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Gina Bria, Dr. Dana Cohen

Bevi che ti passa

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La trama

TRA SCIENZA MEDICA E ANTROPOLOGIA ARRIVANO IN ITALIA I SEGRETI DEL METODO QUENCH: IDRATAZIONE EFFETTO URTO IN CINQUE GIORNI PER FARE IL PIENO DI ENERGIA E VITALITÀ E DIRE ADDIO ALLA STANCHEZZA


Quando non ci sentiamo in forma, abbiamo difficoltà di concentrazione, spossatezza, mal di testa o siamo gonfi o appesantiti e fatichiamo a perdere peso, la prima cosa che dobbiamo chiederci è: «Sono abbastanza idratato?». Probabilmente la risposta è no. Diete troppo proteiche, o a base di cibi confezionati, ambienti surriscaldati o molto secchi, farmaci e anche dispositivi elettronici asciugano le riserve d’acqua del nostro corpo senza che ce ne rendiamo conto. Nuove scoperte mediche dicono che l’acqua da sola non basta a reidratarci profondamente, anzi berne troppa può «lavar via» nutrienti vitali per il nostro organismo. La scienza conferma la saggezza delle popolazioni delle zone desertiche, che riescono a idratarsi quasi esclusivamente con le piante, come il cactus, ricco di gelatina, o i semi di chia. Basato su nuovi rivoluzionari studi, questo libro propone un regime alimentare specifico e deliziose ricette per smoothies e frullati a base delle piante e dei cibi più nutrienti e idratanti. Senza trascurare i micromovimenti fondamentali per idratare in profondità il prezioso tessuto connettivale. In soli cinque giorni si avvertirà una fantastica sensazione di energia, concentrazione e migliore digestione fino ad arrivare, nel tempo, all’eliminazione di molti sintomi fastidiosi e a un continuo incremento di bellezza e benessere. Davvero star bene e in forma non è mai stato così semplice e soddisfacente.

L'autore

GINA BRIA è un’antropologa che da 25 anni si occupa delle strategie e dei rituali umani legati al cibo, e studia come abbinare le sue scoperte ai nuovi studi medici sull’idratazione e applicare i risultati al benessere di anziani, atleti e bambini. Esperta divulgatrice, suoi lavori appaiono su varie testate, tra cui The New York Times.


DANA COHEN è un medico specializzato in Medicina integrativa, membro direttivo dell’American College for the Advancement of Medicine. Bevi che ti passa, scritto con Gina Bria, è il suo primo libro divulgativo.

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